Lediga jobb som Kökschef i Karlstad

Vår filosofi är enkel: ett hållbart arbetsliv är den hemliga ingrediensen för att kunna fortsätta servera mat i världsklass. Därför söker vi nu en trygg och strukturerad ledare som – med stabila arbetstider 9-17 – får det unika uppdraget att bygga branschens bästa och mest hållbara snabbmatsrestaurang. Ditt jobb är att skapa förutsättningarna för hela vårt team att trivas, utvecklas och längta till jobbet, oavsett om passet börjar på en måndag morgon eller en lördag kväll.
VI ÄR JOHAN 'N FRIENDS
Vårt mål är enkelt: att servera näringsrik och god mat snabbt. Vi kallar det "Real Food Fast". Men vår själ är vår filosofi: "Be A Friend". Den vägleder oss i allt – från hur vi väljer råvaror till hur vi coachar våra medarbetare och möter våra gäster. Vi är ett företag med roten i dessa värderingar på en spännande tillväxtresa med basen i Karlstad.
ROLLEN: HJÄRTAT I VERKSAMHETEN
Som Operativt Ansvarig är du den centrala ledaren som ser till att kugghjulen snurrar felfritt varje dag. Med fasta arbetstider 09-17 får du ett unikt helhetsgrepp – från förberedelserna på morgonen till att säkerställa en perfekt lunchrusning och planera för morgondagen.
Dina ansvarsområden blir att:
Inspirera och leda teamet: Du coachar, schemalägger och bygger en arbetsplats där alla känner sig sedda, motiverade och vill göra sitt bästa.
Äga gästupplevelsen: Du säkerställer att varje gäst lämnar oss med ett leende och att vårt "Be A Friend"-löfte genomsyrar varje kundmöte.
Driva ständig förbättring (Lean): Du har ett öga för detaljer och älskar att finslipa rutiner. Du analyserar flöden, minimerar svinn och hittar ständigt nya sätt för oss att bli lite bättre och effektivare.
Sätta din prägel på menyn: Vid intresse får du det kreativa ansvaret för att utveckla och lansera vår populära "Månadens Falafel".



PROFIL: EN MODERN OCH VÄNLIG LEDARE
För att trivas hos oss tror vi att du är en person som får energi av att se andra växa. Du kombinerar ett varmt och prestigelöst bemötande med ett strukturerat och resultatinriktat arbetssätt.
Vi tror också att du:
Har dokumenterad erfarenhet som ledare, med fördel från restaurang, café eller annan serviceinriktad verksamhet.
Är duktig på att skapa struktur och tydliga processer som är lätta för alla att följa.
Är genuint passionerad av mat, kvalitet och den inverkan god service har på människor.
Är nyfiken på ny teknik. Du ser möjligheter i hur smarta verktyg, som exempelvis AI, kan hjälpa oss att analysera försäljning, optimera scheman eller minska matsvinn. Du vill jobba smartare, inte hårdare.

VAD VI ERBJUDER DIG (UTÖVER UTSÖKT FALAFEL):
? En heltidstjänst med arbetstider du kan planera ditt liv runt: Måndag-fredag, 09:00-17:00.
? Ett meningsfullt uppdrag: Du får ansvar för att bygga en fantastisk arbetsplats och forma kulturen i ett företag på uppgång.
? En kultur byggd på tillit och förbättring: Vi tror på frihet under ansvar och ser misstag som värdefulla lärdomar.
? Kreativt utrymme: Din kunskap och dina idéer, inte minst kring att utveckla menyn, är högt värderade.
? Konkurrenskraftig lön och villkor enligt överenskommelse.
INTRESSERAD? BLI VÅR NYA VÄN! Känns detta som din nästa utmaning? Fantastiskt! Vi genomför urval och intervjuer löpande, så vänta inte med din ansökan.
Skicka CV och ett kort personligt brev till [email protected]. Märk din ansökan med "Operativt ansvarig Karlstad" i ämnesraden.
Vi ser fram emot att höra från dig!
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Restaurang Barón har funnits i snart 10 år och är en väletablerad tapasrestaurang. Vi håller till i Wermlandsbankens lokaler med drygt 300 sittplatser, där våra gäster bemöts med en familjär känsla i en varm och mysig miljö. Vi strävar alltid efter att leverera förstklassig service, mat och dryck.
Du kommer att bli en av drivkrafterna som vidareutvecklar matupplevelsen hos oss. Det är viktigt att du leder ditt team i köket och håller ett välfungerande samspel med övriga kollegor i restaurangen. Ditt team består av fyra kockar, en diskare samt en eller två stycken som jobbar extra vid behov. Utöver ditt ansvar för kökspersonalen och den dagliga driften består dina arbetsuppgifter av bland annat att
Skapa nya menyer och hålla dig uppdaterad om trender som både påverkar och inspirerar den totala upplevelsen inom mat
Hålla god ekonomisk insikt och förståelse för att driva positiva resultat
Sköta varubeställningar, varumottagningar och lagerhållning
Vara en trygg och god ledare som är nära ditt team och arbetar med en vi-känsla
Vara närvarande under prepp, service och stängning
Se till att verksamheten följer standarder, lagar och förordningar



Vi söker dig som brinner för att skapa gästupplevelser utöver det vanliga. Du är en kreativ inspiratör som leder ditt team med en ödmjuk och samtidigt fast hand, det innebär att du har koll på det administrativa men vet när kontorsarbetet behöver vänta. Att ha god kommunikativ förmåga, vara strukturerad och duktig på att planera både kortsiktigt och långsiktigt tror vi är nyckeln till framgång. Det är meriterande om du har en relevant utbildning och har eller har haft en ledarroll tidigare. Du har goda kunskaper i HACCP och minst fem års erfarenhet inom kök.
Vi erbjuder en heltidstjänst med fasta arbetstider och alltid två sammanhängande lediga dagar i veckan (söndag och måndag). Vill du bli en del av vårt team? Ansök genom att skicka ditt CV till [email protected] Visa mindre

Vi söker en smaksäker och driven person till rollen som kökschef!


Restaurang Barón har funnits i snart 10 år och är en väletablerad tapasrestaurang. Vi håller till i Wermlandsbankens lokaler med drygt 300 sittplatser, där våra gäster bemöts med en familjär känsla i en varm och mysig miljö. Vi strävar alltid efter att leverera förstklassig service, mat och dryck.


Du kommer att bli en av drivkrafterna som vidareutvecklar matupplevelsen hos oss. Det är viktigt att du leder ditt team i köket och håller ett välfungerande samspel med övriga kollegor i restaurangen. Ditt team består av fyra kockar, en diskare samt en eller två stycken som jobbar extra vid behov. Utöver ditt ansvar för kökspersonalen och den dagliga driften består dina arbetsuppgifter av bland annat att
Skapa nya menyer och hålla dig uppdaterad om trender som både påverkar och inspirerar den totala upplevelsen inom mat
Hålla god ekonomisk insikt och förståelse för att driva positiva resultat
Sköta varubeställningar, varumottagningar och lagerhållning
Vara en trygg och god ledare som är nära ditt team och arbetar med en vi-känsla
Vara närvarande under prepp, service och stängning
Se till att verksamheten följer standarder, lagar och förordningar



Vi söker dig som brinner för att skapa gästupplevelser utöver det vanliga. Du är en kreativ inspiratör som leder ditt team med en ödmjuk och samtidigt fast hand, det innebär att du har koll på det administrativa men vet när kontorsarbetet behöver vänta. Att ha god kommunikativ förmåga, vara strukturerad och duktig på att planera både kortsiktigt och långsiktigt tror vi är nyckeln till framgång. Det är meriterande om du har en relevant utbildning och har eller har haft en ledarroll tidigare. Du har goda kunskaper i HACCP och minst fem års erfarenhet inom kök.


Vi erbjuder en heltidstjänst med fasta arbetstider och alltid två sammanhängande lediga dagar i veckan (söndag och måndag). Vill du bli en del av vårt team? Ansök genom att skicka ditt CV till [email protected]
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

ÄNGSBACKA IS LOOKING FOR OUR NEXT KITCHEN MANAGER
Welcome to the kitchen!
The Kitchen is at the very heart of Ängsbacka. A meal served at our table clearly communicates our high ambition and focus on sustainability, taste, nutrition and beauty in equal measures. Our kitchen prepares three vegetarian meals per day, all year round. Some ingredients, primarily herbs and greens, are grown in our own garden and we are aiming to increase our produce annually. We choose local and organic ingredients when we can, and we always add an abundance of love and creativity in the mix. Our highly appreciated Café is offering a range of home-made baked goods and raw cakes. In addition our kitchen is currently running a food waste saving project in collaboration with local supermarkets.
The kitchen offers volunteers experiences in creative, fun and sometimes high paced roles. As Kitchen manager you are holding the overall responsibility for the kitchen as a whole, including all kitchen related documentation, human resource management, planning & evaluation, hygiene & safety as well as the budget. You report directly to the management team.


Kitchen manager tasks include:
Planning, execution, evaluation and implementation of all aspects of managing a kitchen to ensure smooth daily running and output of meals.
Capacity to maintain and update Hygiene and safety standards and routines that support this. Ensure legal compliance by monitoring and implementing applicable Food and health federal and state requirements; conducting investigations; maintaining records.
Holding the Kitchen’s budget year round, being responsible for orders and stocks. Ensuring we maximise the usage of our budget and make smart decisions re budget.



Kitchen manager skills and abilities:
Leadership and delegation: Able to motivate & support a team including paid staff as well as volunteers.
Stress Management: Things can feel a little crazy sometimes, have tools to keep calm and grounded
Clear and concise communicator: leaves the vagueness at the door.
Empathetic: Able to see multiple perspectives and experiences
Creative and organised: Methodical and not afraid of structure. Able to establish and follow systems.
Experience and skill in English, spoken and written (Swedish is a preference, English is a must)



Absolute requirements
High level vegetarian chef
Experience from running a kitchen that serves over 1000 people per mail (3 times a day).
Experience of working with a largely volunteer workforce
English proficiency
Experience of managing large budgets (3+ million SEK) and organizing efficient purchasing and planning
Experience with repurposing food waste



Working at Ängsbacka - share your skill in presence, service and togetherness
At Ängsbacka - our membership owned centre for personal development running Courses and Festivals - we live and work together. For the duration of our stay we explore how it is to live a daily life centred in selfless service, presence, self-awareness & self-responsibility, relating from the heart, gratitude and celebration. We support each other and we hold a nurturing space for visiting participants, while at the same time supporting our own personal development.
When entering a role you become part of the working community at Ängsbacka and we encourage you to take this golden opportunity for personal transformation: to become aware of limiting beliefs, patterns and triggers and move beyond them with the support of a safe and loving environment. Ultimately, and in line with Ängsbacka’s overall vision, we hopefully come closer to the realisation of who and what we are beyond all thoughts & concepts and develop beautiful friendships along the way!


What working in Ängsbacka offers you
You become part of the Ängsbacka Core Circle
Private-room accommodation and all meals included
You can join all Ängsbacka festival activities outside of your working hours
Opportunity to grow in your compassionate leadership skills
Experience working in a healthy environment focussed on wellbeing and emotional intelligence
Opportunity to learn about how a community, and course & festival centre, can run and organise itself
Self discovery, personal and spiritual development
Access to many new friends, loving vibes, care, and community feeling



Tools & core practices to live our vision
The 12 Guidelines for Living & Working in Ängsbacka
Honest & open-hearted communication
Working Meditation
Sharing
Silent Sitting
Workshops that support personal growth
Working Community Circle (active for part of the year only)



Application
The role is based on a full time commitment; 40 hr working week all year-round. We are exploring making this either a fully paid role (100%) or a partially paid/volunteer role (50% pay). Capacity to make a long term commitment is premiered. For questions contact [email protected] and apply via our website here. Visa mindre

Om tjänsten
Vill du ha ett spännande jobb och brinner för matlagning och utveckling?
På Lillerud har vi ett eget kök där vi lagar mat från grunden och serverar frukost, lunch och middag, till såväl elever som medarbetare. Då många av våra elever bor på vårt internat ställs höga krav på tillagning av näringsrika och välsmakande måltider.
Vi söker nu en kökschef, som vill fortsätta utveckla köket tillsammans med våra medarbetare i köket. Dina arbetsuppgifter innebär förutom matlagning, att ha personalansvar, vilket inkluderar att hålla medarbetar- och lönesamtal, kontinuerliga arbetsplatsträffar, ansvara för bemanningen samt arbetsmiljöfrågorna i köket. Du kommer även ansvara för inköp av livsmedel och utrustning, ta fram och upprätthålla kökets rutiner samt utveckla matlagningen.
Tjänsten är en tillsvidareanställning och tillträde sker så snart som möjligt. Omfattningen är 100%, men det finns goda möjligheter till en lägre omfattning efter överenskommelse.
Tjänsten innefattar arbete på vardagar under dagtid. Någon enstaka kvälls-/helgaktivitet kan förekomma.
Om dig
Vi söker dig som är utbildad kock eller liknande. Som kökschef behöver du ha goda ledaregenskaper och ett flexibelt och lösningsorienterat förhållningssätt. Vidare är du lyhörd och en god kommunikatör som får dina medarbetare att växa genom att stödja och utmana. Du bör vara välstrukturerad, ansvarstagande samt ha lätt för att skapa goda relationer. Du är en stabil person som har förmåga att behålla lugnet även om det uppstår oförutsedda situationer.
Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet.
B-körkort är ett krav.
Om Lillerudsgymnasiet
På Lillerud studerar cirka 280 elever. På skolan bedriver vi gymnasieutbildning inom naturbruksprogrammet med inriktningarna: hästhållning, djurvård, lantbruk och naturvetenskap. Lillerudsgymnasiet är en friskola med riksintag och ca 75 % av eleverna bor på skolans elevhem. Det skapar en härlig familjär känsla på skolan.
Lillerudsgymnasiet är vackert beläget 15 km väster om Karlstad. Vi har ett stort skoljordbruk med kor, grisar och får, en komplett hästanläggning med två ridhus samt ett travstall på Färjestads travbana. Vi har även veterinär, hunddagis samt ett smådjurshus med många olika sällskapsdjur.
Vill du veta mer besök www.lillerud.se eller vår Facebooksida ”Lillerudsgymnasiet”.
Välkommen med din ansökan. Visa mindre

Vill du få möjligheten att arbeta tillsammans med ett härligt team där lagandan står i fokus? Är du även den som har förmågan att se när något behöver göras och strävar efter att ge en service i världsklass?

Om du svarade ja på frågorna ovan och dessutom uppskattar en Big Mac nästan lika mycket som oss – då kanske vi är helt rätt för varandra!

Hos oss är det av största vikt att varje kund får en unik upplevelse och det är naturligtvis inte möjligt utan våra medarbetare. McDonald’s erbjuder ett omväxlande och fartfyllt arbete med varierande arbetsuppgifter, alla med fokuset att leverera en ultimat restaurangupplevelse för våra gäster. ?

Arbetsuppgifterna kan variera från att tillaga och servera vår goda mat till att säkerställa att matsal och kök är i toppskick.

En anställning på McDonald’s ger dig erfarenheter som du har nytta av resten av livet och för den som vill utvecklas finns en tydlig karriärtrappa med stora möjligheter.
Våra förväntningar på dig:

- Att du är en team player som sätter laget före jaget
- Att du vill lära dig nya saker och utvecklas
- Att du har rätt inställning och vill ha roligt på jobbet
- Att du älskar burgare nästan lika mycket som vi

Tidigare arbetslivserfarenhet är inte ett krav, vi ser till att du får den utbildning du behöver för att kunna utföra ett arbete av högsta kvalitet.

Med över 200 restauranger från norr till söder är McDonald’s Sveriges ledande restaurangkedja. De flesta av restaurangerna ägs och drivs lokalt av egna företagare. Med våra ca 12 000 medarbetare är vi Sveriges största privata ungdomsarbetsgivare. Vi vill göra det goda valet enkelt för våra gäster och har därför en bred meny med något för alla smaker, preferenser och plånböcker och serverar bara mat av högsta kvalitet med snabb och vänlig service i fräscha, moderna restauranger. Läs mer på www.mcdonalds.se eller följ oss på Facebook, Instagram och Twitter. Visa mindre

Nu söker Zynca i samarbete med Restaurang Barón ERFAREN KOCK!
Om Zynca: Vi är Sveriges digitala Jobbförmedling! Zyncas digitala plattform kopplar samman arbetsgivare med arbetssökande. Allt på en och samma plats!?
Om Barón: Barón är en tapasrestaurang belägen i en av Karlstads vackraste lokaler mitt i centrum. Restaurangen är med i den prestige fyllda gastronomiska White Guide.
Barón präglas av kvalitet, både i maten och dryckens råvaror och framställning samt i serveringens bemötande. De ställer höga krav på service och produktkännedom och utbildar därför sin personal regelbundet. Restaurangen är en a´la carte restaurang som är öppen kvällstid på vardagar och helger.
Vi söker dig som:
Är erfaren och rutinerad kock, som har mål och vision att arbeta på en gastronomisk restaurang.
Din uppgift är att driva och utveckla köket efter dem ramar som är satta av ledningen. Ditt arbete går ut på att säkerställa att köket är välfungerande, lönsam och med välmående personal. Tjänsten är 100% tillsvidare på kvällstid och helger.
Du trivs bra i en miljö med mycket gästkontakt, högt tempo och en fullsatt restaurang.
Du söker jobbet genom att skicka mail med CV, BREV och BILD! till [email protected]
Vi förbehåller oss rätten att endast svara de kandidater som går vidare i intervjuprocess.


välkommen med din ansökan. Visa mindre

Tjena, vill du växa med oss?



Phil’s Burger grundades 2014 med målet att förändra snabbmatsbranschen från grunden. Den första restaurangen öppnades på Fleminggatan i Stockholm och idag har vi 12 restauranger runtom i Sverige och ett team på över 200 härliga kollegor - men vi behöver fler: Köksansvarig till Karlstad.

Inte bara Sveriges bästa burgarupplevelse
Phils föddes ur övertygelsen att grymt bra käk i riktigt skön atmosfär varken behöver vara pretentiöst eller komplicerat. Vi drivs av att skapa en helhetsupplevelse för våra gäster, och även om vi som hamburgernördar tror att en otrolig upplevelse kan börja med en hamburgare i världsklass, så vill vi ha en bred meny som passar för både lunch, middag och en AW då och då. Därför är vi precis lika passionerade över att skapa goda sides, vegetariska alternativ och spännande cocktails som vi är över att skapa stilrena, inbjudande restauranger som känns helt rätt, oavsett tillfälle eller sällskap. Kan det falla dig i smaken?

Teamet är grunden i vårt framgångsrecept
Vi vill vara världens bästa arbetsplats. Det är stora ord men det är verkligen vår ambition. Vi jobbar i tuff bransch med många konkurrenter. Gamla och ständigt nya. Därför är det viktigt att all vår personal mår bra, har roligt och utvecklas på jobbet. Vi fokuserar därför intensivt på att få varje person i vårt team att känna sig kompetent, inkluderad och engagerad. Det innebär bl.a. att du får ta eget ansvar och känna ägandeskap, möjlighet till snabb personlig utveckling och vara del av ett team och arbetsplats där chefen är bra och man har skoj tillsammans. Självklart har vi kollektivavtal och schysta villkor. Det är nu du kommer in i bilden.

Rollen som Köksansvarig
Som Köksansvarig ansvarar du för hjärtat i vårt företag - maten! Det är ditt ansvar att beställa in rätt råvaror, att leda och utveckla kökspersonalen, att träna upp nya kollegor, att säkerställa att företagets rutiner alltid följs och framförallt se till att all mat som lämnar luckan smakar riktigt gott och får våra gäster att vilja komma tillbaka till Phil's och berätta om oss för sina vänner.

Delar du vår Philosofi?
För att passa in på Phil's Burger behöver du dela vår philosofi. Det betyder att du känner samma passion för god mat och bra service som vi, och att du kan uppvisa följande personliga egenskaper:

- Att du vågar utmana dig själv och vill växa som person.
- Att du sätter laget före jaget och är en schysst kollega.
- Att du är lösningsorienterad och trivs med ett högt tempo.
- Att du bidrar med positiv energi till din arbetsplats.
- Att du är noggrann och vill hålla hög kvalitet i allt du gör.


Utöver dessa generella förmågor behöver du förstås också ha tillräckliga kvalifikationer för att klara av arbetsuppgifterna.

Löpande rekrytering - ansök idag!
Rekrytering sker löpande, så vänta inte med att skicka in din ansökan. Vi ser fram emot att höra ifrån dig! Visa mindre

Tjena, vill du växa med oss?



Phil’s Burger grundades 2014 med målet att förändra snabbmatsbranschen från grunden. Den första restaurangen öppnades på Fleminggatan i Stockholm och idag har vi 12 restauranger runtom i Sverige och ett team på över 200 härliga kollegor - men vi behöver fler: Köksansvarig till Karlstad.

Inte bara Sveriges bästa burgarupplevelse
Phils föddes ur övertygelsen att grymt bra käk i riktigt skön atmosfär varken behöver vara pretentiöst eller komplicerat. Vi drivs av att skapa en helhetsupplevelse för våra gäster, och även om vi som hamburgernördar tror att en otrolig upplevelse kan börja med en hamburgare i världsklass, så vill vi ha en bred meny som passar för både lunch, middag och en AW då och då. Därför är vi precis lika passionerade över att skapa goda sides, vegetariska alternativ och spännande cocktails som vi är över att skapa stilrena, inbjudande restauranger som känns helt rätt, oavsett tillfälle eller sällskap. Kan det falla dig i smaken?

Teamet är grunden i vårt framgångsrecept
Vi vill vara världens bästa arbetsplats. Det är stora ord men det är verkligen vår ambition. Vi jobbar i tuff bransch med många konkurrenter. Gamla och ständigt nya. Därför är det viktigt att all vår personal mår bra, har roligt och utvecklas på jobbet. Vi fokuserar därför intensivt på att få varje person i vårt team att känna sig kompetent, inkluderad och engagerad. Det innebär bl.a. att du får ta eget ansvar och känna ägandeskap, möjlighet till snabb personlig utveckling och vara del av ett team och arbetsplats där chefen är bra och man har skoj tillsammans. Självklart har vi kollektivavtal och schysta villkor. Det är nu du kommer in i bilden.

Rollen som Köksansvarig
Som Köksansvarig ansvarar du för hjärtat i vårt företag - maten! Det är ditt ansvar att beställa in rätt råvaror, att leda och utveckla kökspersonalen, att träna upp nya kollegor, att säkerställa att företagets rutiner alltid följs och framförallt se till att all mat som lämnar luckan smakar riktigt gott och får våra gäster att vilja komma tillbaka till Phil's och berätta om oss för sina vänner.

Delar du vår Philosofi?
För att passa in på Phil's Burger behöver du dela vår philosofi. Det betyder att du känner samma passion för god mat och bra service som vi, och att du kan uppvisa följande personliga egenskaper:

- Att du vågar utmana dig själv och vill växa som person.
- Att du sätter laget före jaget och är en schysst kollega.
- Att du är lösningsorienterad och trivs med ett högt tempo.
- Att du bidrar med positiv energi till din arbetsplats.
- Att du är noggrann och vill hålla hög kvalitet i allt du gör.


Utöver dessa generella förmågor behöver du förstås också ha tillräckliga kvalifikationer för att klara av arbetsuppgifterna.

Löpande rekrytering - ansök idag!
Rekrytering sker löpande, så vänta inte med att skicka in din ansökan. Vi ser fram emot att höra ifrån dig! Visa mindre

Brasseriet i Karlstad söker en duktig och engagerad kökschef med mycket erfarenhet och meriter från tidigare ansvarspositioner.
vår resturang är ett stort ställe med tillhörande cocktailbar och casino. Ca 250 matplatser och stor uteservering.
Jobbet är både dagtid och kvällstid. Största delen av jobbet är aktivt i driften men en del administrativa uppgifter krävs.
Boende finns kortsiktigt, men vi hjälper till med att hitta egen lägenhet.Lönen är bra men förhandlas individuelt.
tjänsten startar april 2022
OBS! märk mailet med kökschef




skicka ansökning till [email protected] Visa mindre

Brasseriet i Karlstad söker en duktig och engagerad kökschef med mycket erfarenhet och meriter från tidigare ansvarspositioner.


vår resturang är ett stort ställe med tillhörande cocktailbar och casino. Ca 250 matplatser och stor uteservering.


Jobbet är både dagtid och kvällstid. Största delen av jobbet är aktivt i driften men en del administrativa uppgifter krävs.


tjänsten startar juni 2021
OBS! märk mailet med kökschef




skicka ansökning till [email protected] Visa mindre

Brasseriet i Karlstad söker en duktig och engagerad kökschef med mycket erfarenhet och meriter från tidigare ansvarspositioner.


vår resturang är ett stort ställe med tillhörande cocktailbar och casino. Ca 250 matplatser och stor uteservering.


Jobbet är både dagtid och kvällstid. Största delen av jobbet är aktivt i driften men en del administrativa uppgifter krävs.


tjänsten startar maj 2021




skicka ansökning till [email protected] Visa mindre

Brasseriet i Karlstad söker en duktig och engagerad kökschef med mycket erfarenhet och meriter från tidigare ansvarspositioner.


vår resturang är ett stort ställe med tillhörande cocktailbar och casino. Ca 250 matplatser och stor uteservering.


Jobbet är både dagtid och kvällstid. Största delen av jobbet är aktivt i driften men en del administrativa uppgifter krävs.


tjänsten startar januari 2021




skicka ansökning till [email protected] Visa mindre

Vill du vara med och skapa bra dagar för Karlstadsborna och samtidigt utveckla koncernen Karlstads kommun? Du får 7 000 arbetskamrater som tillsammans hjälps åt i det viktiga arbetet med att förverkliga vår vision om tillväxt och god livskvalitet.

Barn- och ungdomsförvaltningen är kommunens största förvaltning med drygt 2 400 medarbetare. Vi erbjuder plats i förskola och familjedaghem samt öppen förskola. Vi ansvarar också för förskoleklass, grundskola, grundsärskola och fritidshem. Hos oss finns även en kulturskola med ett varierat utbud.

Förvaltningens måltids- och städorganisation är indelad i tre skolområden och i varje område finns en ansvarig kostchef. Vi har även en kostchef mot äldreomsorgen.

ARBETSUPPGIFTER
I skolområde Öst har vi ca 1400 barn i våra 20 förskolor, samt ca 2800 elever i våra 8 skolor. Du leder, planerar och utvecklar måltidsverksamheten i skolområdet i enlighet med nationella och lokala politiska mål. I ditt uppdrag ansvarar du bland annat för att leda och engagera dina medarbetare men även för anställning, lönesättning, schemaläggning, vikarieanskaffning, arbetsplatsträffar, utvecklings- och lönesamtal. I uppdraget ligger även ett ansvar för matsedelsplanering, inköp, fakturahantering, riskbaserad egenkontroll tillsammans med kökspersonalen.

Du blir en del av ett framgångsrikt team som kännetecknas som engagerande, stödjande, samverkande, kompetenta och resurseffektiva.

Som kostchef samarbetar du med andra kostchefer inom förvaltningen och med förvaltningens koststrateg. I arbetet ingår också nära samarbete och kontakter med förskolechefer och rektorer. Din chef är ekonomichefen och på den centrala staben finns stödfunktioner för bl a personalfrågor och ekonomifrågor.

KVALIFIKATIONER
Du har kockutbildning/kostekonomutbildning i kombination med gedigen erfarenhet av arbete i storkök/restaurangkök med personal- och budgetansvar. Du måste ha erfarenhet och kunskap om riskbaserad egenkontroll (HACCP) och specialkost.

Vi söker efter dig som vill arbeta aktivt med hållbarhetsfrågor och bidra till att vi utvecklas och fortsätter vara en attraktiv arbetsgivare.

I din roll har du många olika kontaktytor, därför är det viktigt att du har förmåga att uttrycka dig väl i tal och skrift samt vara van att använda IT som stöd i ditt arbete. Du har erfarenhet av att leda personal, samt ha utvecklings- och lönesamtal. Kunskap i kostdataprogrammet Mashie är önskvärt.

Erfarenhet av att leda städverksamhet är en viktig merit. Nödvändiga egenskaper för att klara uppdraget är att du är stresstålig, har god förmåga att planera, prioritera och delegera. Samarbetsförmåga och servicekänsla är viktigt. Det är också viktigt att du är kreativ och lösningsfokuserad samt har stort engagemang för måltidsfrågor generellt. Körkort är ett krav.

ÖVRIGT
För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen och förenkla kommunikationen med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan digitalt och inte via e-post eller pappersformat.

Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons. Visa mindre