Lediga jobb som Chefskock i Karlstad

Ansvarig Kock – Är du redo att växa med oss?


Vi på Johan n' Friends söker en Ansvarig Kock som vill bli en del av vår familj och skapa fantastisk mat som gör skillnad. Hos oss får du möjlighet att växa, bidra till något meningsfullt och utvecklas mot en ledande roll – i din egen takt.


Vårt motto? “Be a Friend.”
Vi serverar Real Food Fast – näringsrik och hållbar mat som lagas med omsorg. Vårt mål är att inte bara mätta magar, utan också bidra till en bättre värld.




Vad erbjuder vi dig?


???? Utvecklingsmöjligheter:
Hos oss kan du börja i köket och med tiden ta mer ansvar. Drömmer du om att en dag driva din egen verksamhet? Här finns chans att bli franchisetagare och skapa något eget.


???? Meningsfullt jobb:
Vi arbetar med hållbara råvaror och metoder. Här är du med och serverar näringsrik mat som gör skillnad för både gäster och miljö.


?? Stöttande arbetsmiljö:
Vi tror på att växa tillsammans. Du får stöd från vårt team för att utvecklas, både som person och professionellt.


? Kreativitet och frihet:
Dina idéer är viktiga! Hos oss är du med och formar menyer och utvecklar vårt koncept.




Vad vi söker hos dig:
Engagemang och ansvar: Du gillar att ta ansvar och göra skillnad, både för gäster och kollegor.
Nyfikenhet och vilja att lära: Erfarenhet är ett stort plus, men det är din motivation som räknas mest.
Passion för mat: Du delar vår kärlek för näringsrik och hållbar mat.
Samarbetsförmåga: Du trivs med att jobba i team och bidra till en positiv stämning.





Kort om oss:
Vi är en Falafel & hummus restaurang med en stor vision: att skapa gemenskap och servera mat av högsta kvalitet – snabbt och hållbart. Våra gäster kommer till oss för den genuina smaken och känslan av att bli väl omhändertagna.




Hur ansöker du?
???? Skicka ditt CV och en kort presentation av dig själv till [email protected]
Har du frågor? Tveka inte att höra av er på någon av våra sociala kanaler


Vi ser fram emot att höra från dig! ????
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Är du passionerad och gillar att utveckla verksamheter? Då ska du läsa vidare.

Hos oss kommer du att ha möjlighet att uttrycka kreativitet och utvecklas inom ditt yrke på personligt plan för att uppnå dina mål. Du tycker om att prata med och inför våra gäster som vid presentation av måltider och aktivitetskök. Verksamhetens innehåll styrs av årstider och säsong, från jord till bord- matlagning och förädling. Kvalifikationer

Vi erbjuder en inspirerande arbetsmiljö i en liten organisation. Du kommer att vara en viktig del av vår framgångsrika verksamhet som utgår från 3 värdeord: Kunskap, personligt och vänligt.



DET HÄR ÄR DU
Vi tror du har några års erfarenhet inom köket, som tar ansvar för kök, skapa enastående matupplevelser till våra gäster och producera mathantverk till butiken.

- Du har erfarenhet inom restaurangbranschen och har tidigare arbetat som kock.

- Du är väl insatt i olika matlagningstekniker och har kunskap om matens presentation och råvarors kvalitet.

- Du är ansvarstagande och noggrann.

- Du har en kreativ och innovativ inställning till matlagning.

- Du har ett intresse för mathantverk, gärna ett eget specialområde såsom t.ex. köttförädling eller fermenteringar.

ARBETSUPPGIFTER

- Ansvara för kökets dagliga verksamhet som planering av matlagning, produktion och inköp.

- Skapa och utveckla menyn efter säsong, råvarutillgång och efterfrågan.

- Säkerställa att hygienstandard följs.

- Vara en del av ett litet team som idag består av fyra års arbetstjänster och timanställda efter behov.

Om du älskar matlagning, har erfarenhet, är kreativ och nyfiken på att jobba med måltidsturism, då är detta jobbet för dig.

Vid frågor kring rekryteringen och processen, kontakta
Magnus Olsson
[email protected]

Tjänsten kommer att tillsättas när rätt person finns. Dock senast 15 februari.

OM
Kulinarika på Aplungen är en gårdsverksamhet i Västra Ämtervik som startade 2018 och som nu är redo att ta nästa steg framåt. Vi odlar och förädlar äpple till must och andra matorienterade drycker. Köket tar emot grupper och privatpersoner för festvåning, menykvällar, konferens, provningar, event, matlagningsaktiviteter och catering. Här finns en liten butik som säljer gårdens produkter med i huvudsak äpple som bas.
Arbetsplatsen är i nybyggda, fräscha lokaler, lantliga och natursköna omgivningar. Visa mindre

Nu söker vi dig som har tidigare erfarenheter av att arbeta i storkök.

Placeringen är inom vår skolmåltidsverksamhet och du kommer att vara placerad i något av våra tre kök. 

Som köksansvarig har du i uppdrag att, med eget engagemang, få personalen att bli kreativ och engagerad i den dagliga verksamheten. Du skapar en dynamik och glädje i teamet för att främja lusten till nyskapande inom teamet.

För tjänsten är det viktigt med en god samarbetsförmåga samtidigt som vi också ser att du behöver vara initiativrik och en god lyssnare med självinsikt. För att yrket ska passa dig är en god fysisk styrka och kondition av stor vikt för rollen. Du utvecklar verksamheten och föregår med gott exempel.  Du har ett intresse för närproducerade råvaror och att jobba nära producenterna. 

Arbetet som köksansvarig innebär att fördela arbetsuppgifterna rättvist för dagen utifrån dagens bemanning. I arbetsuppgifterna ingår även resursplanering för att tillgodose personalstyrkan med vikarier vid behov samt att ta emot och rapportera sjukanmälningar. Du har även ansvaret för att löpande informera övriga kollegor om förändringar, delmål och resultat i verksamheten.

Du ansvarar för inköp av varor, lagerhållning och arbetar med att minska matsvinn. Du ser till att den dagliga matkvalitén motsvarar förväntningarna – detta genom att lyssna på elever och övrig personals synpunkter. Arbetet med att alltid arbeta mot förväntade mål innebär också att ta del av kockarnas feedback samt delta i matråd.

Kvalifikationer

För att arbeta som kock inom Gymnasie- och vuxenutbildningsförvaltningen ska du ha erfarenhet av liknande arbete inom storkök.

Vi ser gärna att du har tidigare kunskaper inom matlagning från grunden, att du kan planera matsedlar och har kunskap i näringslära.  Det är meriterande om du har tidigare erfarenhet inom arbetsledning, praktisk ekonomi och allergi- och specialkost.

Vi söker dig som

- har utbildning som kock eller annan likvärdig utbildning
- tidigare erfarenhet av att leda team och ansvar för fördelning av arbetsuppgifter. 
- har goda datakunskaper för att rapportera statistik tex. matsvinn och ekonomi samt mashie
- har goda kunskaper inom dietkost
- har en bra samarbetsförmåga vill ta ansvar och kan arbeta i ett högt tempo
- har lätt för att arbeta i ett team och kan förstärka detta med referenser
- har genuint intresse för mat samt är serviceinriktad med stort intresse av och lätt att arbeta med ungdomar i åldern 16-20 år
- har minst 3 års erfarenhet av arbete i större restaurangkök eller liknande arbete.
- Uttrycker dig väl på svenska i tal och skrift, då det krävs i det dagliga arbetet.

 

Urval och intervjuer sker löpande så vänta inte med din ansökan!

Om Karlstads kommun

Gymnasie- och vuxenutbildningsförvaltningen ansvarar för cirka 6 500 elevers utbildning inom gymnasieskola, gymnasiesärskola, vuxenutbildning på grundskole- och gymnasienivå, yrkeshögskola och svenska för invandrare. Våra skolor står för kunskap, erfarenhet, trygghet, kvalitet och glädje! Våra cirka 650 medarbetare skapar utbildning för alla.

 


Vill du vara med och skapa framtidens Karlstad? Hos oss i koncernen Karlstads kommun kan du göra skillnad på riktigt. Här är varje medarbetare en viktig del i helheten och tillsammans hjälps vi åt att förverkliga vår vision om "Ett bättre liv i Solstaden". Kom och väx med oss!


 


Övrig information

För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen och förenkla kommunikationen med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan digitalt och inte via e-post eller pappersformat. Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.


Har du skyddade personuppgifter ska du inte registrera dina ansökningshandlingar i vårt rekryteringssystem och inte heller skicka in dem via e-post. Vänd dig istället till kommunens växel 054-540 00 00 för vidare hantering. Visa mindre

Sooshi Karlstad söker nu efter en ny stjärna till deras team i köket!
I den här rollen kommer du vara med för att driva fortsatt kvalité samt utveckling framåt i köket på Sooshi. Vi ser att dina goda ledaregenskaper kommer att sprida energi till dina medarbetare. Här finns stor chans att utveckla din karriär både inom köket och som ledare.


Du erbjuds
Bli en del av ett familjärt team.
Ta del av att driva restaurang och verksamhet.
Etablering av nyheter och utveckling i varumärket.
Få sätta egen prägel med din kreativitet.
Lön enl kollektivavtal

Arbetsuppgifter
Som souschef kommer du att:
Planera, utveckla och leda restaurang och team.
Administration & inköp.
Hjälpa till att arrangera event.
Utveckla koncept och meny

Vi söker dig som
Har minst 3 års dokumenterad erfarenhet av sushi/asiatiskt kök.
Har relevant utbildning och kunskapen av HACCAP
Har obehindrade kunskaper i svenska eller engelska i både tal och skrift.

Vidare är det meriterande om du har erfarenhet av personalansvar samt administration.
Som person är du:
Självgående
Initiativtagande
Serviceinriktad
Social & öppen

Övrig information
Start: Omgående
Omfattning: Heltid
Placering: Karlstad Visa mindre

Du jobbar som kökschef med mer än 4 år erfarenheter och kan jobbar med asiatiska mat och husmanskost lagning. Ta emot varor, skriver menyn.
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Vi söker sushikock med minst 1 års arbetserfarenhet inom det japanska köket. Du som söker ska kunna tillaga sushi och vara stresstålig samt fungera bra i team. Du Får 24000kr i lön. Tillsvidareanställning erbjuder vi på Sushi Lily AB (Brasushi)i karlstad.
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Region Värmland är till för att alla i Värmland ska må bra och för att vår region ska vara attraktiv och konkurrenskraftig. Vi är cirka 8000 medarbetare som arbetar med hälso- och sjukvård, tandvård, regional utveckling och kollektivtrafik.

Restaurang Guldkornet kök och kafé är en del av Patienthotellet, Centralsjukhuset i Karlstad. Patienthotellet har en unik verksamhet som kombinerar två världar, hotell och sjukvård. Tillsammans med sjukvårdens verksamheter erbjuder Patienthotellet hotellboende för patienter i alla åldrar som är i behov av sjukhusansluten vård eller behandling, men som inte behöver vara inlagda på vårdavdelning. En del i verksamhetsidén är att fokusera på det friska så att gästens självläkande krafter tas tillvara.

Patienthotellet har dygnsöppet året runt och har 60 gästrum, de flesta rum ger möjlighet till medboende för anhöriga eller närstående.

Vid restaurangen serverar vi frukost, lunch och middag till hotellets gäster, men restaurangen och kaféet är även öppet för såväl anställda som externa gäster. Vi tillagar god och näringsrik mat från grunden varje dag och cirka 300 luncher men även special- och konsistenanpassad kost utifrån hotellgästernas behov. Guldkornet bedriver även mindre konferens- och cateringverksamhet.

Tillsammans med fyra stycken kockar och sex serveringspersonal arbetar du dagligen för att tillaga och servera välsmakande husmanskost som ska vara stimulerande för kropp och själ och förhoppningsvis överträffa förväntningarna hos dem som sitter vid bordet.


Driftledare, Patienthotellets Restaurang Guldkornet kök och café

Arbetsuppgifter

I rollen som driftledare kommer du att ansvara för i huvudsak förberedelser, inköp av livsmedel, varor och material, menyer och vara drivande i den dagliga produktionen tillsammans med övrig personal. Hygiensäkring, egenkontroll och fakturahantering är andra viktiga arbetsuppgifter.

Du kommer vara kontaktperson mot våra leverantörer men även mot skolor eller annan för placering av elever.

Arbetet omfattar både praktiska och administrativa uppgifter.

Att skapa ett attraktivt utbud, för både hotellets- och övriga gäster, med hög kvalité och kostnadsmedvetenhet är en viktig del i arbetet. Du ansvarar för att verksamheten leds och styrs i nära samarbete med hotellchefen och för att samarbetet fungerar mellan de olika grupperna medarbetare i överensstämmelse med lagar, avtal och Region Värmlands riktlinjer.

Övrig information

Inför eventuell anställning kan vi komma att be dig som sökande att lämna ett utdrag ur polisens belastningsregister.

Vi tillämpar 6 månaders provtjänstgöring.

Kvalifikationer

För att passa i rollen ser vi att du är utbildad kock med flera års erfarenhet inom yrket och drivs av att utveckla och förnya. För att snabbt komma tillrätta i rollen som driftledare är det meriterande om du sedan tidigare har jobbat i ledande position inom kök eller restaurang. Du kommunicerar väl i tal och skrift och har goda IT kunskaper.

Stor vikt kommer att läggas vid dina personliga egenskaper - Att du kan ta tillvarata medarbetarnas kompetens och idéer, har en förmåga att samarbeta, entusiasmera och driva verksamheten mot uppsatta mål.

Ansökan

Inför rekryteringsarbetet har Region Värmland tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.

Läs mer här

Här berättar några av våra medarbetare om sitt arbete

https://www.regionvarmland.se/berattelser

Fackliga företrädar nås via växeln 054-61 50 00 Visa mindre